Change Location × De Noord, Netherlands

    Recent Locations

      Amsterdam - Workshop na-zomerse bonbons in De Noord


      • Amsterdam - Workshop na-zomerse bonbons Photo #1
      1 of 1
      September 27, 2019

      Friday   7:00 PM

      Spuistraat 139
      De Noord, Noord-Holland

      Performers:
      • No Performers Listed
      EVENT DETAILS
      Amsterdam - Workshop na-zomerse bonbons

      Hoe maak je een goede bonbon? De ganache (vulling) van de bonbon bepaalt voor een groot deel de smaak en kwaliteit. Ook het dunne laagje chocolade om de ganache te beschermen vergt de nodige precisie. Onze chocolatiers leren u de fijne kneepjes van het vak. De bonbon workshop duurt ca. 3 uur en het programma is als volgt: – hartelijk welkom met koffie of thee– theorie over chocolade van cacaoboon tot reep– proefsessie chocolade van wit tot zeer puur uit verschillende delen van de wereld– theorie en demonstratie van het tempereerproces van chocolade– aan de slag met het koken van je eigen ganache– aan de slag met vullen van je eigen bonbon mal– tips voor de bereiding van chocolade thuis– inpakken van je eigen bonbons Is deze workshop uitverkocht of graag een andere datum of privé feestje? Neem dan contact met ons op via: info@hopenstork.com

      Categories: Food & Wine

      Event details may change at any time, always check with the event organizer when planning to attend this event or purchase tickets.